Vooral jonge kinderen krijgen te veel van de mogelijk kankerverwekkende stof 3-MCPD binnen door de consumptie van margarine, sauzen, koffiecreamers en bakkerswaren. Dat blijkt uit een onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM).
Tijdens de productie en verhitting van plantaardige oliën en vetten, en dan vooral palmolie, ontstaat de schadelijke stof 3-MCPD. Bekend is dat die nierschade kan veroorzaken.
Het RIVM heeft nu voor het eerst gekeken naar de hoeveelheid die mensen van deze stof binnenkrijgen, afgezet tegen de gestelde gezondheidslimiet. Het instituut wijst er wel op dat er nog geen harde conclusies getrokken kunnen worden vanwege de beperkte beschikbare gegevens.
Volgens de onderzoekers krijgt gemiddeld 18 procent van de jonge kinderen van twee tot en met zes jaar te veel van de giftige stof binnen. Bij zevenjarigen is dit zelfs meer dan een derde (35 procent). Daarna daalt de inname.
Volgens het RIVM is verder onderzoek nodig. “Er is nog veel onduidelijk over de stof,” zegt onderzoeker Polly Boon. “Zo kan de stof in nog veel meer producten zitten. We weten dat nu nog niet.”
[RIVM]
Undercoververpleegster onthult wat er echt gebeurt in ziekenhuizen: ‘Dit is moord’
Oud-productiemedewerker NOS: ‘Het NOS Journaal moet worden opgeheven’
Verpleegkundige Benthe doet boekje open over mensen die ernstig ziek werden na de prik
Orders van bovenaf: Duitse ex-mediabaas geeft live toe dat de media gecontroleerd worden
VIDEO: Komen de Aboriginals uit de ruimte?
President van Servië waarschuwt voor ‘groot wereldconflict’ binnen nu en 2 maanden
Oud-SS’ers bouwden vlak na WOII schaduwleger op
Indrukwekkende graancirkel ontdekt in Dorset. Welke mysterieuze krachten schuilen hierachter?
Ze worden beschermd tot op het hoogste niveau. Psychiater doet gruwelijke ontdekkingen over satanisch ritueel misbruik