Roomboter wordt ons altijd afgeraden vanwege de verzadigde vetten die het bevat. Maar er is geen bewijs dat roomboter hart- en vaatziekten veroorzaakt.
Het blijkt ons nu zelfs tegen diabetes type 2 te kunnen beschermen.
Het eten van 14 gram roomboter per dag veroorzaakt geen cardiovasculaire ziekten (je bloedvaten raken niet verstopt) en ziekten van de kransslagaders of beroertes.
Zeer zwak
Dat zeggen onderzoekers van de Tuftsuniversiteit in Boston, die negen studies analyseerden waarin totaal 636.000 mensen werden gevolgd.
Het verband tussen het eten van boter en hart- en vaatziekten was volgens de onderzoekers zeer zwak.
Mensen die dagelijks roomboter aten, hadden zelfs minder risico op het krijgen van diabetes type 2, de leefstijlziekte die verband houdt met onze voeding.
Probleem
Het probleem zit ‘m in het focussen op één bepaald macronutriënt zoals verzadigde vetten, in plaats van op het hele dieet, zo zeggen de onderzoekers.
Hedendaagse voedingsadviezen raden nog steeds ongeharde plantaardige oliën aan; die bevatten veel onverzadigde vetten en weinig verzadigde vetten.
Herzien
Het is tijd om die adviezen te herzien, zeggen de wetenschappers. Ook ander onderzoek wijst erop dat zuivelproducten, zoals yoghurt en kaas, de kans op diabetes kunnen verminderen.
Het onderzoek is verschenen in het tijdschrift PLOS ONE.
Reinier ‘Noordpool over 3 jaar ijsvrij’ van den Berg klaagt dat beoogd verkenner Plasterk ‘klimaatonzin’ verspreidt
Actie tegen inschakeling UMTS-mast (video)
Tsjechische president: “Turkije gedraagt zich als bondgenoot van Islamitische Staat, hoort niet bij de EU”
Kruid van de maand februari: Sneeuwklokje
Felle kritiek op deelname bondskanselier Angela Merkel aan geheimzinnige Bilderbergconferentie
Dat er een digitale toegangspas in de horeca zou komen, is al in 2014 in de EU besloten
Oud-diplomaat confronteert Westen met onaangename waarheid over Rusland
“Het Westen trapt in de val van Netanyahu”
Heeft u een bloedmobieltje?