Roomboter wordt ons altijd afgeraden vanwege de verzadigde vetten die het bevat. Maar er is geen bewijs dat roomboter hart- en vaatziekten veroorzaakt.
Het blijkt ons nu zelfs tegen diabetes type 2 te kunnen beschermen.
Het eten van 14 gram roomboter per dag veroorzaakt geen cardiovasculaire ziekten (je bloedvaten raken niet verstopt) en ziekten van de kransslagaders of beroertes.
Zeer zwak
Dat zeggen onderzoekers van de Tuftsuniversiteit in Boston, die negen studies analyseerden waarin totaal 636.000 mensen werden gevolgd.
Het verband tussen het eten van boter en hart- en vaatziekten was volgens de onderzoekers zeer zwak.
Mensen die dagelijks roomboter aten, hadden zelfs minder risico op het krijgen van diabetes type 2, de leefstijlziekte die verband houdt met onze voeding.
Probleem
Het probleem zit ‘m in het focussen op één bepaald macronutriënt zoals verzadigde vetten, in plaats van op het hele dieet, zo zeggen de onderzoekers.
Hedendaagse voedingsadviezen raden nog steeds ongeharde plantaardige oliën aan; die bevatten veel onverzadigde vetten en weinig verzadigde vetten.
Herzien
Het is tijd om die adviezen te herzien, zeggen de wetenschappers. Ook ander onderzoek wijst erop dat zuivelproducten, zoals yoghurt en kaas, de kans op diabetes kunnen verminderen.
Het onderzoek is verschenen in het tijdschrift PLOS ONE.
Politieagent en ME’er doet boekje open: Aangehouden ‘wappies’ worden als oud vuil behandeld
Mysterieuze grotten en tunnels ontdekt onder kasteel in Polen
Hongaarse premier: “Miljardair Soros valt traditionele Europese levensstijl aan, wil slaatje slaan uit migratiecrisis”
Rutte betrapt op leugen over World Economic Forum: ‘Dat is dus gewoon niet waar’
De mysterieuze lichtstraal boven El Castillo in Chichen Itza (video)
Kuiken gekozen als fractieleider PvdA: ‘Dit is dé snelste manier om de partij te decimeren’
Er is maar één uitleg mogelijk: het hele officiële verhaal over 9/11 is fantasie. Bekijk dit gesprek
Arts over de gevaren van de coronavaccinatie: ‘Verbijsterend. Dit is verbijsterend’
Menselijke proefkonijnen: ‘Dieronderzoek coronavaccins werd overgeslagen omdat de dieren doodgingen’