Heb je je ooit afgevraagd hoelang je fastfood kunt bewaren? Een fastfoodmaaltijd in een praktijk voor chiropraxie in Michigan vierde deze maand zijn tweede verjaardag. De maaltijd bestaat uit een cheeseburger van McDonald’s, frietjes en een kiptaco van Taco Bell.
Twee jaar geleden legde dr. Jaqueline Vaughn de maaltijd neer op de receptiebalie. Er kwamen geen insecten op af en het voedsel begon niet te stinken of te rotten. Alleen het broodje lijkt te zijn ‘gemummificeerd’.
Fastfoodmaaltijden staan bekend om de grote hoeveelheden conserveermiddelen die erin worden verwerkt. Hoelang kunnen ze overleven en wat zorgt ervoor dat het voedsel er nog zo ‘vers’ uitziet? Dat komt volgens professor Yafan Zhang van de Wayne State University door het conserveermiddel calciumpropionaat. “Deze ingrediënten kunnen ontstekingen veroorzaken in je buik,” zei hij.
Het vlees, de kaas en zelfs de sla en de augurk zijn nog intact, hoewel ze wel bleek en hard zijn geworden. De maaltijd ligt op de balie om mensen te laten stilstaan bij wat ze eten. “Het is vooral gericht op de kinderen. Er komen hier veel kinderen over de vloer en die zijn gek op McDonald’s,” zei dr. Randa Marshall.
Ze benadrukt dat je fastfood niet hoeft te vermijden, maar dat het belangrijk is om het met mate te eten. “Het is goed om datgene wat we eten te associëren met ons lichaam,” zei ze.
[CBS]
Kamer stemde halfjaar geleden nog unaniem tegen 2G: ‘Wat zijn aangenomen moties nog waard?’
Boeing-piloot sterft plotseling tijdens vlucht, copiloot moet noodlanding maken
Tot 20.000 euro boete voor overtreden quarantaineplicht: ‘Stap voor stap naar totalitaire maatschappij’
‘BBC moet op de schop’
NOS: 38C in Siberië, warmt keihard op! Ondertussen in Siberië: ongewoon koud, sneeuw in juli
Stel premier Rutte vragen over bewustmakende onderwerpen
NRC vindt het niet leuk dat NineForNews populairder is dan het ‘betrouwbare’ nieuws. Maar wat is betrouwbaar? (leest u vooral even mee)
Werden mensen vroeger meer dan 200 jaar oud?
Topoverleg over de digitale euro, maar volksvertegenwoordigers zijn niet uitgenodigd: ‘Heel gek’