Hoewel suiker bijdraagt aan de obesitas-epidemie en diverse gezondheidsproblemen veroorzaakt, blijkt uit nieuw onderzoek dat de consumptie van vruchtensuiker gepaard gaat met een gewichtsafname.
Fruit zit vol antioxidanten, voedingsstoffen en vezels, die de opname van fructose in het lichaam vertragen en metabole voordelen bieden.
De celwanden die suikers in vruchten gevangen houden blijven intact, waardoor ze minder snel in de bloedstroom terechtkomen en de lever meer tijd heeft om ze af te breken.
Slechte additieven
Vier appels bevatten bijvoorbeeld net zoveel suiker als twee blikjes cola, maar hebben veel minder schadelijke effecten op je lichaam. De vruchtensuiker komt minder snel in de bloedstroom terecht en ook worden aan appels geen slechte additieven toegevoegd.
De vezels in fruit stimuleren de darmflora, die je een vol gevoel geven. Dr. David Katz adviseert om diverse fruitsoorten te eten omdat de kleuren staan voor verschillende soorten antioxidanten en voedingsstoffen.
Verpulvering
Fruitsap is minder gezond dan fruit. Ook al voegen fabrikanten geen ongezonde additieven toe aan het sap, dan nog nemen de metabole voordelen van de vezelstructuur af door de verpulvering van het fruit.
Ook krijg je met sap veel meer suiker in één keer binnen. Dr. Katz legt uit dat vers fruit de gezondste keuze blijft en gedroogd fruit beter is dan sap.
Bron: Express.be
Gerelateerd:
- Met E-nummers getatoeëerd fruit goedgekeurd door EU
- Nederlanders eten onbewust bestrijdingsmiddel van Monsanto
- Bestanddeel mediterrane keuken maakt kankercellen sterfelijk
- Supervoedsel gaat de strijd aan met prostaatkanker
- Meisje (9) leest directeur McDonald’s de les over voeding
Nederlandse farmaceut loog jarenlang tegen zwangere vrouwen
Onbekende taal aangetroffen op oeroud kleitablet
Al Gore zit achter de dwaasheid van global warming. Oud-meteoroloog krijgt veel aandacht door dit confronterende interview
Laurens ‘verbied FVD’ Dassen over Brazilië: ‘De democratie en rechtsstaat moeten elke dag verdedigd worden’
Staten VS mogen mensen die coronavaccin weigeren beboeten of gevangenzetten
Nigel Farage ontploft live op tv: ‘Ik wil weten waarom we voorgelogen zijn over de covidvaccins’
Prijsexplosie! Stroomprijzen rijzen de pan uit in Duitsland door energietransitie: ‘erger dan gevreesd’
Geloof ze niet! Trap er niet in. Natuurlijk gaat u die rekening betalen. Wilders trekt van leer tegen ‘grootste leugenpartij’ van Nederland
Auto die uit het niets lijkt op te duiken veroorzaakt bizar ongeluk. Bekijk hier de beelden