Niet de bekende zuiveldrankjes uit de supermarkt, maar kefir draagt bij aan een goede darmgezondheid. Dat blijkt uit onderzoek van het Ierse Teagasc Research Centre.
Kefir is makkelijk zelf te maken en kost een fractie van de populaire zuiveldrankjes.
Supermarkten en drogisten staan vol met zogenoemde probiotica-producten, die goede bacteriën zouden toevoegen aan onze darmen.
Inuline
Uit Brits onderzoek blijkt dat de zuiveldrankjes uit de supermarkt nauwelijks leiden tot wijzigingen in de samenstelling van de darmbacteriën.
Er waren wel duidelijke veranderingen zichtbaar bij mensen die extra prei, ui, knoflook, asperges en artisjokken aten.
Deze groenten zijn rijk aan het natuurlijke probioticum inuline. De grootste positieve verandering werd gemeten bij de groep die de zuiveldrank kefir dronk.
Koelkasten
Omdat kefir zuur is, overleven de bacteriën ook het zure milieu in de maag en kunnen ze de darmen bereiken. Bij zuiveldrankjes uit de supermarkt komen de goede bacteriën niet verder dan de maag.
Kefir is een gefermenteerd product. Toen er nog geen koelkasten waren, werd voedsel vaak gefermenteerd om het lang houdbaar te maken.
Honderdjarigen
In de Kaukasus staat het al honderden jaren bekend als ‘drank van de honderdjarigen’.
Ook het vermijden van stress en veel bewegen dragen bij aan de gezondheid van de darmen.
Pfizer hoopte gebruik van foetuscellen voor coronavaccin geheim te houden
Waarom menselijke CO2-uitstoot net zoveel te maken heeft met klimaatverandering als een ooievaar met de geboortes van kinderen
Tumor van Canadees (30) krimpt na daad van vriendelijkheid
De enige met een wapen deed minutenlang niets tijdens bloedbad in Florida. Waarom mogen we deze filmpjes niet zien?
HEMA – ‘van speen tot seksspeeltje’ – is uitvoerder van Great Reset-agenda
Presidentskandidaat Trump: “Vaccins veroorzaken autisme”
Hoofdstad Kazachstan staat vol met cannabisplanten
Iedereen schreeuwde moord en brand over de slavenhandel in Libië, maar geen woord over de echte verantwoordelijken
Internist die ‘moedig tegengeluid laat horen’ verwijderd van LinkedIn: ‘Schokkend’