Onderzoek in het medische vakblad The BMJ laat zien hoe ongezond ultrabewerkt voedsel is. Daarbij moet je denken aan verpakte bakproducten en snacks, koolzuurhoudende dranken, suikerhoudende granen en kant-en-klare of warme producten voorzien van allerlei additieven.
Het eten van ultrabewerkt voedsel is geassocieerd met een verhoogd risico op bijvoorbeeld diabetes type 2, obesitas, slaapproblemen, sterfte aan hart- en vaatziekten, kanker, en depressie en angst.
50 tot 70 procent
Een internationaal team van wetenschappers maakte een analyse van eerdere onderzoeken naar ultrabewerkt voedsel. Ze concludeerden dat er 32 ziektes zijn die veel vaker voorkomen bij mensen die veel van zulke producten consumeren.
Ze lopen 50 procent meer kans om te overlijden aan hart- en vaatziekten, hebben een 22 procent hogere kans op depressies en krijgen vaker diabetes type 2. Ons dagelijkse dieet bestaat tegenwoordig voor 50 tot 70 procent uit bewerkt voedsel.
6 ultrabewerkte voedselproducten
Het gaat om de grootste gepeerreviewde studie in zijn soort. De onderzoekers analyseerden 14 studies die in de afgelopen drie jaar zijn gepubliceerd over de link tussen ultrabewerkt voedsel en nadelige gezondheidseffecten.
Voedingsdeskundige Rob Hobson noemde in een interview met de Daily Mail 6 ultrabewerkte voedselproducten die je meteen van je menu moet schrappen: suikerrijke ontbijtgranen, bewerkt vlees, chips, bewerkte kaasplakken, frisdrank en verpakte bakproducten.
Over de auteur: Robin de Boer is economisch geograaf. Volg hem hier op Substack.
Legerkolonel: ‘Marionet’ Zelenski stelt Oekraïense bevolking bloot aan ‘onnodige risico’s’
Inmiddels kijkt men ook in het buitenland met verbazing naar Rutte: ‘Compleet gestoord’
UFO Oostzee blijkt gigantische paddenstoel (video)
‘Totaal irrelevant blaadje’: NRC onder vuur vanwege hit piece over Eva Vlaardingerbroek
Ophef in Australië na schokkende beelden van politieoptreden: ‘Dit is gewoon schandalig’
Onderaardse steden en Agartha in de holle Aarde
Men is in Nederland niet gesteld op de inhoud van dit boek. Wat je niet mag weten over de MH17-ramp
‘Steeds moeilijker om cover-up buitenaards contact in stand te houden’
Kabinet komt na aandringen van FVD toch met ‘reactie’ op ontluisterend rapport over politiegeweld