Mannen die aan prostaatkanker lijden, hebben een grotere overlevingskans als ze regelmatig kool eten. Dat blijkt uit een studie in het International Journal of Cancer.
Eetgewoonten kunnen invloed hebben op de ontwikkeling van prostaatkanker. Mannen die vaak spruiten, bloemkool, broccoli of andere koolgroenten en tomaten eten, hebben de minste kans op prostaatkanker.
Voeding kan ook een positief effect hebben als mannen al prostaatkanker hebben. Sommige onderzoeken laten zien dat tomatensap en –puree de ontwikkeling van de ziekte tegengaan.
Vertragen
Epidemioloog Erin Richman heeft aangetoond dat kool ook beschermt bij prostaatkanker. Ze analyseerde medische gegevens van 1560 mannen die tussen 2004 en 2009 waren verzameld.
Richman onderzocht hoe groenten en fruit de ontwikkeling van de ziekte konden vertragen. Uit haar onderzoek bleek dat het eten van kool de kans op het ontwikkelen van de ziekte reduceerde.
Glucosinolaten
Onderzoekers denken dat glucosinolaten in kool preventief werken tegen kanker. Glucosinolaten werken als een natuurlijke pesticide en zijn daarnaast de oorzaak van de bittere of scherpe smaak van mosterd, mierikswortel en kool.
Momenteel wordt vooral sulforafaan in broccoli onderzocht op de werking tegen kanker. Ook in spruitjes zitten glucosinolaten. Bij koolzaad zijn er voor menselijke consumptie rassen gekweekt waarvan de zaden geen glucosinolaten meer bevatten.
VIDEO: “Oscarwinnende Witte Helmen dekmantel voor terrorisme”
‘Nieuwe wind’: Piratenpartij is de grootste in IJsland en deelt straks mogelijk de lakens uit
Aantal gevallen van vaccinatieschade schiet als raket omhoog: ‘Zeer alarmerende cijfers’
Kruid van de maand januari: Slaapmutsje
Superzicht: Deze vrouw ziet 99 miljoen meer kleuren dan de gemiddelde mens
Banden tussen Turkije en IS: “Russische campagne ontmaskert best bewaarde geheimen in Midden-Oosten”
Getuige bloedbad van Boetsja treedt naar buiten: ‘Dit is veel erger dan fascisme, dit is satanisme’
Chileense marine geeft opzienbarende beelden van UFO vrij
Ouders sturen mondkapjes van hun kinderen naar lab. Dit zijn de verontrustende resultaten