Roomboter wordt ons altijd afgeraden vanwege de verzadigde vetten die het bevat. Maar er is geen bewijs dat roomboter hart- en vaatziekten veroorzaakt.
Het blijkt ons nu zelfs tegen diabetes type 2 te kunnen beschermen.
Het eten van 14 gram roomboter per dag veroorzaakt geen cardiovasculaire ziekten (je bloedvaten raken niet verstopt) en ziekten van de kransslagaders of beroertes.
Zeer zwak
Dat zeggen onderzoekers van de Tuftsuniversiteit in Boston, die negen studies analyseerden waarin totaal 636.000 mensen werden gevolgd.
Het verband tussen het eten van boter en hart- en vaatziekten was volgens de onderzoekers zeer zwak.
Mensen die dagelijks roomboter aten, hadden zelfs minder risico op het krijgen van diabetes type 2, de leefstijlziekte die verband houdt met onze voeding.
Probleem
Het probleem zit ‘m in het focussen op één bepaald macronutriënt zoals verzadigde vetten, in plaats van op het hele dieet, zo zeggen de onderzoekers.
Hedendaagse voedingsadviezen raden nog steeds ongeharde plantaardige oliën aan; die bevatten veel onverzadigde vetten en weinig verzadigde vetten.
Herzien
Het is tijd om die adviezen te herzien, zeggen de wetenschappers. Ook ander onderzoek wijst erop dat zuivelproducten, zoals yoghurt en kaas, de kans op diabetes kunnen verminderen.
Het onderzoek is verschenen in het tijdschrift PLOS ONE.
1500 jaar oud ‘magisch’ amulet met palindroom gevonden op Cyprus
Plotseling iedereen ziek: Oostenrijks ambulancepersoneel valt uit na coronavaccinatie
Krachtigste trekstraal ter wereld kan theoretisch gezien mensen laten zweven. Zo werkt het
Ophef over nieuwe studies: Transgene maïs van Monsanto bevat schadelijke stoffen en veroorzaakt ziektes
Trump: ‘Corrupte Obama en Biden moeten 50 jaar de gevangenis in’
Pfizer/BioNTech en EMA wisten alles in 2019, biochemicus doet heftige onthullingen
Emeritus hoogleraar over turbokankers: ‘Artsen zien hele vreemde dingen’
Stikstofminister Van der Wal: 130 kilometer per uur op de snelweg ‘kan de natuur niet aan’
De gematigde theorieën over de farmaceutische industrie, ga dat eens uitzoeken. Hoogleraar laat zich uit over complotten