Het eten van honing kan voorkomen dat je ziek wordt. Dat stellen de wetenschappers achter het YouTube-kanaal The Sci Show in een nieuwe video.
Bijen beschermen hun bijenkast en voedsel met antibacteriële eiwitten. Honing wordt al sinds 8000 voor Christus gebruikt om wonden te genezen. Je kunt het ook gebruiken om de huid te reinigen, te hydrateren of zelfs te ontsmetten. In ziekenhuizen wordt het nog steeds gebruikt om infecties tegen te gaan.
Waterstofperoxide
Omdat honing een heel verzadigd product is, snakt het naar water en zal het al het vocht uit bacteriën opnemen. Honing bestaat uit slechts twee procent water en dat is te weinig voor bacteriën om te overleven.
Als bijen honing maken, zetten ze de oxidatie van glucose in gang. Daarbij ontstaat glucosezuur en vervolgens waterstofperoxide, dat veel soorten bacteriën doodt. Honing heeft een pH-waarde van minder dan vier, terwijl bacteriën een pH-waarde van zeven nodig hebben om te kunnen groeien.
Versterkt immuunsysteem
Bijen voegen ook een natuurlijk antibioticum toe aan honing, te weten bee defensin-1. Dat versterkt het immuunsysteem van de bijen en beschermt hen tegen ziektes.
In sommige honingsoorten zit ook methylglyoxaal, uit de nectar van een Nieuw-Zeelandse bloem die een hoge antibacteriële werking heeft.
De zeven zuilen van het wereldbeeld: Waarom buitenaards leven een ver-van-je-bed-show is
Dit valt op aan de antwoorden van het kabinet op vragen over de geheimzinnige Bilderbergconferentie
Ben jij machtiger en krachtiger dan je zelf weet? – Channeling 02-12-2021
‘Brits Atlantis’ gevonden op bodem Noordzee
Water: het grote mysterie (video)
De klimaatfilm waarvan de mainstream media niet willen dat je hem ziet. Kijken dus!
De Europese Commissie is bezig met een groot project waar je nog nooit van hebt gehoord. Daar is een goede reden voor
Ziekenhuisdirecteur: ‘Ik ben niet gevaccineerd en vraag me af of het voor mij wel nodig is’
Gaat de FBI Bill Gates ondervragen over zijn banden met Jeffrey Epstein?