Roomboter wordt ons altijd afgeraden vanwege de verzadigde vetten die het bevat. Maar er is geen bewijs dat roomboter hart- en vaatziekten veroorzaakt.
Het blijkt ons nu zelfs tegen diabetes type 2 te kunnen beschermen.
Het eten van 14 gram roomboter per dag veroorzaakt geen cardiovasculaire ziekten (je bloedvaten raken niet verstopt) en ziekten van de kransslagaders of beroertes.
Zeer zwak
Dat zeggen onderzoekers van de Tuftsuniversiteit in Boston, die negen studies analyseerden waarin totaal 636.000 mensen werden gevolgd.
Het verband tussen het eten van boter en hart- en vaatziekten was volgens de onderzoekers zeer zwak.
Mensen die dagelijks roomboter aten, hadden zelfs minder risico op het krijgen van diabetes type 2, de leefstijlziekte die verband houdt met onze voeding.
Probleem
Het probleem zit ‘m in het focussen op één bepaald macronutriënt zoals verzadigde vetten, in plaats van op het hele dieet, zo zeggen de onderzoekers.
Hedendaagse voedingsadviezen raden nog steeds ongeharde plantaardige oliën aan; die bevatten veel onverzadigde vetten en weinig verzadigde vetten.
Herzien
Het is tijd om die adviezen te herzien, zeggen de wetenschappers. Ook ander onderzoek wijst erop dat zuivelproducten, zoals yoghurt en kaas, de kans op diabetes kunnen verminderen.
Het onderzoek is verschenen in het tijdschrift PLOS ONE.
Meisje (8) geneest na bijna-doodervaring van chronische aandoening: “Je hebt nog werk te doen”
Nieuwe studie: Hoe vitamine D kan helpen om het coronavirus te bestrijden
Ex-Secret Service-agent dreigt informatie te lekken over Bill Clinton en Lolita Express. Dit is wat je moet weten
Telt de maan 250 miljoen bewoners? Een bekende ex-CIA-piloot denkt van wel
Rusland: Pfizer, Moderna, Soros, Gates, Clintons, Bidens en Rockefellers betrokken bij Oekraïense biolabs
Karin Bloemen speelt Rothschild-telg in nieuwe show: ‘Rutte en Voldemort doen precies wat wij zeggen’
Opzienbarende ontwikkelingen in Florida: wordt het biowapen straks VERBODEN?
Frans Timmermans tot de orde geroepen: ‘Toontje lager graag’
Sterfte onder jonge mensen ongekend hoog: ‘Hier gaat iets flink mis’