Vanwege alle ophef over de overvloedige hoeveelheid suiker in ons eten besluiten steeds meer voedselfabrikanten minder suiker in hun producten te stoppen.
Het blijkt dat de producten er niet gezonder op worden, aangezien de voedselindustrie suiker steeds vaker vervangt door kunstmatige zoetstoffen. En ook daar is nogal wat over te doen.
Gerenommeerde instituten als Harvard en de Franse voedselautoriteit Anses waarschuwen voor de gevaren van zoetstoffen.
Suikerziekte
Harvard geeft aan dat zoetstoffen kunnen leiden tot overgewicht en suikerziekte. Anses stelt dat er geen overtuigend bewijs is dat de overstap van suiker naar zoetstoffen het risico op overgewicht en diabetes verlaagt.
Voedselwaakhond foodwatch ging bij de Albert Heijn langs en kwam zoetstoffen tegen in producten waarvan je het in eerste instantie misschien niet zou verwachten.
Zo zit er onder meer sacharine in zilveruitjes, sorbitol in het ‘ambachtelijke’ rundvleesslaatje, acesulfaam-K in kruidenthee en aspartaam in kroepoek.
Vergelijkbaar effect
De waakhond trof verder acesulfaam-K aan in fritessaus en slagroom, sorbitol in kipworst en zeevruchten, sucralose in popcorn en rolmops zure haring en sacharine in rauwkostsalade.
Uit veel onderzoeken blijkt dat kunstmatige zoetstoffen een vergelijkbaar effect hebben als suiker, waaronder een verhoogde kans op obesitas en diabetes.
Oppassen geblazen
Het Voedingscentrum is positief over zoetstoffen, maar hun oordeel hierover blijkt te zijn gebaseerd op onderzoek dat betaald en uitgevoerd is door de voedingsindustrie zelf.
Het is dus nog steeds oppassen geblazen tijdens het boodschappen doen.
Na dit interview kijk je nooit meer hetzelfde naar de oorlog in Oekraïne
Zijn zwarte gaten ingangen naar andere universa?
Zo groot als een Boeing 737. Voormalige gevechtspiloot doet boekje open over ‘reusachtig onderwaterobject’
Bouwkundige in open brief aan Hugo de Jonge: ‘Als u niet binnen 2 weken opstapt, verbrand ik mijn diploma’
Schutter Charlie Hebdo tijdens terreurzaak in 2008: “Ik ben erin geluisd”
Doutzen Kroes, de eerste internationale ster die vraagtekens zet bij de motieven van onze regering
“Waarom breekt er geen opstand uit in de zorg?”
Longarts waarschuwt: coronapatiënten sterven door verkeerde behandeling!
MIT-wetenschapper legt in 2 minuten uit hoe coronaprik over een aantal jaar parkinson & ALS kan veroorzaken