Roomboter wordt ons altijd afgeraden vanwege de verzadigde vetten die het bevat. Maar er is geen bewijs dat roomboter hart- en vaatziekten veroorzaakt.
Het blijkt ons nu zelfs tegen diabetes type 2 te kunnen beschermen.
Het eten van 14 gram roomboter per dag veroorzaakt geen cardiovasculaire ziekten (je bloedvaten raken niet verstopt) en ziekten van de kransslagaders of beroertes.
Zeer zwak
Dat zeggen onderzoekers van de Tuftsuniversiteit in Boston, die negen studies analyseerden waarin totaal 636.000 mensen werden gevolgd.
Het verband tussen het eten van boter en hart- en vaatziekten was volgens de onderzoekers zeer zwak.
Mensen die dagelijks roomboter aten, hadden zelfs minder risico op het krijgen van diabetes type 2, de leefstijlziekte die verband houdt met onze voeding.
Probleem
Het probleem zit ‘m in het focussen op één bepaald macronutriënt zoals verzadigde vetten, in plaats van op het hele dieet, zo zeggen de onderzoekers.
Hedendaagse voedingsadviezen raden nog steeds ongeharde plantaardige oliën aan; die bevatten veel onverzadigde vetten en weinig verzadigde vetten.
Herzien
Het is tijd om die adviezen te herzien, zeggen de wetenschappers. Ook ander onderzoek wijst erop dat zuivelproducten, zoals yoghurt en kaas, de kans op diabetes kunnen verminderen.
Het onderzoek is verschenen in het tijdschrift PLOS ONE.
‘De elite’ stuurt aan op escalatie tijdens ‘grootste demonstratie ooit’
Onderzoekers leggen covidvaccins onder microscoop en slaan steil achterover: 50 elementen, waaronder arseen en uranium
Grootste Noordpoolexpeditie aller tijden vast in ‘onverwacht dik ijs’: Geen doorkomen aan
Hawaïaans eiland staat op tegen machtige biotechbedrijven
Partij voor de Dieren neemt chemtrails serieus en pleit voor parlementair onderzoek
Ophef om uitspraak D66-Kamerlid De Groot over ‘gestreste wormen’: ‘Knettergek!’
Hallucinante beelden tonen bruut politiegeweld Berlijn, 49-jarige demonstrant dood na arrestatie
Gentherapie-experts ontdekken onzuiverheden in coronavaccin AstraZeneca
‘Buitenaards moederschip’ gespot bij het ISS. Is dit een laserstraal?