In heel wat voedingsproducten zitten E-nummers. Uit steeds meer onderzoek blijkt dat een aantal hiervan, waaronder emulgatoren, schadelijk zijn voor onze gezondheid.
Lisa Miclotte van de Universiteit Gent wil onderzoeken welke invloed ze precies op onze darmflora hebben.
Bewerkte voedingsproducten kunnen problemen geven voor uw gezondheid, aldus Miclotte.
Minder voedzaam
Sterk bewerkt voedsel, kant-en-klare voeding, wordt gezien als gemakkelijk, smakelijk en goedkoper, maar is tegelijkertijd minder voedzaam, klinkt het.
Emulgatoren zorgen ervoor dat stoffen die normaal gesproken niet of moeilijk mengbaar zijn, toch gemengd kunnen worden.
Ze zitten onder meer in roomijs, chocolade en snoepgoed, maar ook in brood en sauzen.
Sterk gelinkt
“De consumptie van bewerkte voeding wordt de laatste tijd sterk gelinkt aan chronische ziekten, zoals kanker, diabetes of chronische darmontsteking,” merkt Miclotte op.
“Deze ziekten zijn niet alleen dodelijk, maar zorgen vaak ook voor een sterk verminderde levenskwaliteit lang voordat een persoon sterft,” voegt ze toe.
Van enkele E-nummers is recent aangetoond dat ze voor een onbalans kunnen zorgen in de darmen.
Meeste gevallen
Ze veranderen de darmflora, wat gepaard gaat met een lichte darmontsteking.
Problemen met darmgezondheid worden waargenomen bij de meeste gevallen van chronische ziekten.
Omdat dit onderzoeksveld nog vrij nieuw is en hier nog weinig over bekend is, gaat Miclotte onderzoek doen naar de impact van vijf verschillende voedingsemulgatoren op het darmsysteem.
Bekijk Lisa’s filmpje hieronder:
NOS laat hier allemaal ‘complottheorieën’ de revue passeren: ‘Foei! Dat mag niet van de AIVD!’
Texas officieel in staat van oorlog, wat gaat er nu gebeuren?
Meer positieven per 100.000 bij gevaccineerden dan bij óngevaccineerden: ‘Dit is echt interessant’
Zet de televisie uit
Filmpje: Congreslid zegt dat hij inhoud laptop uit de hel van Hunter Biden in bezit heeft, Democraten in paniek
Mens, ziel, Bewustzijn en vrije wil: wie heeft de controle over jouw leven? – Channeling 09-05-2023
De allerlaatste complottheorie doorprikt: ‘Hoeveel zouden er in Nederland rondlopen?’
World Economic Forum wil aantal auto’s drastisch terugdringen in 2050
“NOS misleidt en manipuleert berichtgeving over MH17”